Hozzávalók:
- 50 dkg túró,
- 2 tojás,
- 2 evőkanál tejföl,
- 12 evőkanál búzadara,
- 1 evőkanál cukor,
- egy csipet só.
A túrót egy tálban villával jól szétnyomkodom, majd a közepébe ütöm a tojások sárgáját, és hozzáadom a cukrot, a tejfölt, a sót, és jól elkeverem őket. A tojások fehérjét verjük habbá, majd óvatosan azt is keverjük a masszához. Ha még szeretnénk valami pluszt adni hozzá, adagoljunk egy kevés vaníliás cukrot, mazsolát és reszeljük bele egy él citrom héját.
Pihentessük letakarva egy fél órát, hogy a búzadara tudja magába szívni a nedvességet, és megdagadjon. Formázzunk a masszából kisebb gombócokat, és enyhén sós fövő vízbe dobjuk bele. Addig kell főzni, míg a gombócok feljönnek a víz tetejére.
Közben kis olajon pirítsunk zsemlemorzsát, és forgassuk bele a kifőtt gombócokat.
Tálaláskor cukorral, tejföllel, vagy befőttel is kínálhatjuk.
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
