Hozzávalók:
- 15 dkg darált keksz
- 2 csomag gesztenyemassza
- 0,5 dl tej
- 1 csomag babapiskóta
- 0,5 dl kevés rum
Krém:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 20 dkg cukor
- 25 dkg margarin/vaj
A tetejére:
- 3 dl cukrozott tejszín (pl Hulala)
- 1 cs tejszínhabporral
A szobahőmérsékletű gesztenyemasszát, a darált kekszet, cukrot, rumot a tejjel jól összedolgozzuk. A masszát belenyomkodjuk egy jénai tálba, de ha akarjuk, lehet torta formába is. A pudingokat sűrűre főzzük. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a margarint. A krém felét a gesztenyés-kekszes alapra kenjük. Erre kerül a rumos tejbe mártott babapiskóta. A babapiskótára óvatosan rákenjük a krém másik felét. Végül a kemény habbá vert tejszínt. A tetejére kerülhet csokireszelék, darált mogyoró, gesztenyeforgács, de akár gyümölcs is.
Ahhoz, hogy összeérjenek az ízek, és a babapiskóta kellően megpuhuljon, tegyük pár órára a hűtőbe!
Tipp: Ha növényi tejszínt használunk az 1-2 nap múlva sem esik össze, nem folyik el.
Tipp: A babapiskóta áztatásánál egy kevés feketekávét is használhatunk.
