A földieper az egyik legvegyszerezettebb gyümölcs., ezért speciális mosásra van szükséged - hacsak nem a te kertedben nő.

Az eper kiváló ásványianyag- és vitaminforrás, magas rosttartalmának köszönhetően hozzájárulhat a testsúlycsökkentéshez is. Fontos azonban megjegyezni, hogy ezek az ízletes gyümölcsök az alma, a szőlő, a cseresznye és az őszibarack mellett azon gyümölcsök kategóriájába tartoznak, amelyek nagy mennyiségű növényvédő szert tartalmazhatnak.

Kutatók szerint egyetlen eper akár 23 különböző növényvédő szert is tartalmazhat.

Ezek a toxikus anyagok különböző allergiákat, bélproblémákat, ájulást, fejfájást, bőrgyulladásokat, pulzus- és látásromlást okozhatnak.

A növényvédő szerek körülbelül 80%-a eltávolítható mosással.

A peszticidszint csökkentésének biztonságos módja, ha ecetbe áztatod a gyümölcsöt.

  • Egy tálba keverj össze négy rész vizet egy rész fehér ecettel, és hagyd az epret 10 percig ázni ebben az oldatban. Végül hideg vízzel alaposan öblítsd le a gyümölcsöt, és már fogyaszthatod is.

Egy másik hatékony trükk az eper leöblítése sós vízben.

  • Oldj fel egy teáskanál sót egy csésze meleg vízben. Hagyd teljesen kihűlni a vizet, majd áztasd a sós oldatban az epret 5 percig, majd alaposan öblítsd le hideg vízzel, és hagyd megszáradni. 

Az ezekkel a módszerekkel átmosott eper napokig megőrzi a frissességét és a szép küllemét a hűtőszekrényben.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!