HOZZÁVALÓK
- 30 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg túró
- 4 tojás
- 1.25 dl tej
- 10 dkg vaj
- 1 bio citrom reszelt héja
- 0.5 csomag mazsola
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, és a vaníliás cukrot.
Egy másik edényben a túrót összetörjük, majd belekeverjük a tojást, a tejet és a megolvasztott vajat, végül ezt a keveréket robotgéppel simára dolgozzuk.
Belekeverjük a citromhéjat, és ízlés szerint hozzáadhatjuk a mazsolát is. Ezután lassan, folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a lisztes keveréket.
A kapott tésztát muffinformába helyezzük, amelyeket előzőleg papírkapszlival béleltünk.
Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a tetejük.
