A hús átveszi a fűszerek ízét és omlós lesz.
Hozzávalók:
- 4-5 egész csirkecomb
- 50 dkg burgonya
- 10 dkg vaj
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál édes pirospaprika
- só, bors.
Az olvasztott vajba keverjük a pirospaprikát, a zúzott fokhagymagerezdeket és sózzuk, borsozzuk, majd átkenjük vele a csirkét. A belsejébe is jól beledörzsöljük és legalább 1 órán át a hűtőben pihentetjük, hogy átvegye az ízeket.
A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vagdaljuk.
Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a burgonyát, majd rá a csirkét. Öntünk rá egy kevés vizet és letakarjuk alufóliával.
Az edényt fedd le alufóliával, és told 180 fokos sütőbe. Süsd körülbelül egy órán át. Amikor a hús már puha, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. Félidőben fordítsd át a combokat, és locsold meg a saját levével.
